증상도 없이 찾아오는 침묵의 병 고지혈증을 때문에 걱정이 많으시죠! 콜레스테롤 중성지방을 관리하고 혈관 건강에 도움이 되는 식품과 피해야 하는 음식을 알아보겠습니다.
혈관 건강 고지혈증에 좋은 식품
1.홍국
홍국은 붉은색을 띠고 있는 붉은 쌀입니다. 쌀로 짖은 밥에 붉은 누룩이다. 홍국균을 배양시켜 이것을 발효한 것이다. 피를 잘 돌게 하는 신국 약이 되는 누룩으로 널리 처방되었다. 혈액을 개선하고 어혈 치료의 홍국이 고지혈증 치료제로 주목을 받고 있습니다. 홍국을 꾸준히 먹게 되면 LDL 콜레스테롤이 20% 정도 떨어지는 효과가 있다. 홍국의 함유된 불포화지방산 성분은 소화관 내에서 콜레스테롤 흡수를 억제하기 때문에 혈중콜레스테롤 저하 효과를 보는 것으로 알려져 있습니다. 주의할 점은 좋다고 한 번에 많이 드시게 되면 속 쓰림 그리고 복부 팽만감 같은 위장 장에 혹은 어지럼증 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
먹는 법은 백미 10 : 홍국쌀 1로 밥을 지어서 먹을 수 있고, 가루로 만들어서 음식에 뿌려서 드셔도 되고 물에 타서 마시면 됩니다. 가루 1/3 소주잔 이내로 드시면 좋습니다.
2.단삼
단삼은 인삼과 비슷하고 색깔도 붉은색을 띠고 있습니다. 혈액순환을 잘 되게 하고, 막혀있거나 정체된 어혈을 없애며 새로운 혈액 생성에 도움이 됩니다. 뿌리에 붉은색을 나타내게 하는 것이 탄시논이라는 성분이 혈관 속에 노폐물이 산화되는 것을 억제해 혈관 건강에 도움이 됩니다. 단삼의 다른 성분인 베타라파촌은 신장 독소을 완화시키고 노화를 늦춰서 건강 수명을 늘려준다는 연구 결과가 있습니다.
단삼을 드실 때는 말린 진뿌리 4 ~ 8g 이하 정도 2L 물에 끓여서 드시거나 단삼 가루를 따뜻한 물에 소량씩 타서 차로 드셔도 좋습니다. 주의할 점은 너무 많이 드시게 되면 구토, 소화 불량을 유발할 수 있습니다.
3.대두
대두은 양질의 단백질이 풍부하고 불포화지방산이 많아 혈중 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다. 대두에 포함된 식물성 스테롤은 소장에서 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막아주고 혈중 지질을 개선하는데 효과가 있습니다. 평소에 두부, 두유, 청국장 등 콩으로 만든 식품을 충분히 섭취하시면 좋습니다.
4.은행
은행은 혈액순환을 돕는 성분이 풍부하게 들어있는데 징코플라본 성분은 혈관 순환에 도움이 됩니다. 징코플라본 성분이 우리 몸의 들어오면 LDL 콜레스테롤과 여러 독소들을 제거하고 혈액이 뭉치는 것을 막아주는 역할을 합니다. 혈전제거, 모세혈관 확장으로 혈액순환 개선에 도움이 됩니다.
3. 영지버섯
영지버섯은 [동의보감]에서 영지를 장수하게 하고 얼굴빛을 좋게 하는 버섯이라고 합니다. [본초강목]에서는 인삼과 함께 상약으로 분류했고 진시황의 불로초로 유명한 버섯입니다. 영지버섯에 함유된 트리테르펜 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노폐물 제거하며 피를 맑게 하는 효능이 있습니다. 주의사항 영지버섯은 독성이 강한 식품이라서 하루 섭취량이 10g 이내로 섭취를 해야 하고, 차로 끓여 드실 때는 물 2L에 영지버섯 30g 넣고 약불로 1시간 정도 끓여 내장 보관하면서 식전 공복에 소주잔 1잔씩 하루 2회 복용하면 좋습니다.
4. 그외의 식품
귀리, 양파, 미나리, 부추, 비트, 녹차가 좋습니다. 이러한 음식은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있어서 꾸준히 드시면 고지혈증 개선에 도움이 됩니다.
고지혈증 피해야 할 음식
1. 액상과당
액상과당은 피하셔야 합니다. 우리가 자주 섭취하는 액상 시럽 인슐린 저항성을 유발합니다. 지방 축적과 중성지방 수치를 높이면서 LDL콜레스테롤을 산화시켜서 혈관을 막는 여러 가지 염증을 유발하는 좋지 않은 식품입니다. 탄산음료. 과일 주스, 이온음료, 달달한 커피 등에 대부분 많이 들어 있으며 당화산물이 많이 들어 있는 식품은 직화구이를 갈변된, 구운 소고기나 닭고기. 삼겹살에 많이 들어 있습니다. 이 당 독소는 동맥경화를 유발하기 때문에 이 음식들은 먹지 않거나 줄이는 것이 좋습니다.
2. 고 탄수화물
고 탄수화물을 피해야 합니다. 빵류, 식빵, 바게트, 크로와상, 도넛, 케이크 등 정제된 밀가루로 만든 빵은 탄수화물 당 덩어리입니다. 면류, 라면, 국수, 냉면, 파스타, 쌀국수, 짜장면, 짬뽕 등이 많이 들어가는 음식은 당 수치를 높이고 인슐린 저항성을 유발하여 과잉탕으로 중성지방을 축적되어 나쁜 콜레스테롤이 증가하게 됩니다.
3.GI 지수 높은 음식
GI 지수 높은 음식은 피해야 합니다. 바게트, 팝콘, 흰쌀밥, 과자류, 시리얼등이 GI 지수가 높습니다. 아침식사 대용으로 드시는 분들이 많은데요, 이러한 음식들은 GI 지수가 높아서 당뇨병을 유발할 수 있고 중성지방을 발생시킬 수 있습니다.
평소에 우리가 먹는 음식 중에 고칼로리와 단 음식들이 좋지 않으니 적당히 드시는 것이 좋을 것 같습니다.
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