추운 겨울에 따뜻하게 마실 수 있는 차들의 종류는 많이 있습니다. 날씨가 추우니까 코로나, 감기걸리시는 분들도 많고 손, 발이 시리시는 분들도 많습니다. 유자는 11월 한철에만 볼 수가 있는데 몸을 따뜻하게 해 주고 면역력 강화와 감기예방에 좋은 겨울 보약차 어떤 효능이 있는지 유자쌍화차 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
유자쌍화차 효능
1. 유자
유자는 맛이 달고 무독하고 위속에 있는 나쁜 기운을 없애고 술독을 풀어주고 입에서 술 냄새나는것을 치료한다는 기록이 있습니다. 숙취해소, 위장기능강화, 소화를 돕고 기관지 질환 기침 가래를 잠재우며 염증을 없애주는 효능이 있습니다, 또 비타민C가 풍부하여 현관에 쌓여있는 활성산소를 없애줍니다. 동맥경화, 혈관노화를 억제하기 때문에 감기, 노졸증 예방, 뇌혈관 이상으로 발생하는 중풍에 좋으며 칼슘이 풍부하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다, 유자를 먹으면 구연산 때문에 피로감이 없어지고, 식욕도 돋우는 효과가 있습니다.
2. 당귀
당귀는 여성의 산삼이라고 불리기도 합니다. 순환에 흐름 조혈기능이 있어서 혈액을 생성하고, 혈액순환 촉진하기 때문에 수족냉증 및 여성자궁 생리불순, 무월경, 생리통등 자궁건강에 효과적이며 장건강, 타박상, 뇌를 보호하고 활성화시키며 치매를 예방하는데 도움이 됩니다.
3. 황기
황기는 기운이 없고 땀이 많이 난다, 의욕이 상실되는 증상에 좋습니다, 면역력을 돕고, 세포면역을 강화시키고 뇌세포 보호하는 효과 있습니다. 황기에는 적혈구, 백혈구등 조혈을 촉진시키는 작용을 하며 항바이러스 효과가 있습니다. 또 열이나 기운이 빠져나가지 않게 막는 작용을 합니다.
4. 천궁
천궁은 혈를 돌게 하고, 혈이 부족해서 생기는 각종 통증완화에 효과가 있다. 냉증, 생리통, 생리불순, 산전 후 질환, 어혈을 풀어줍니다. 머리를 맑게 해주는 두통에 도움이 되며 항염, 항균, 진통, 진정효과가 있습니다.
5. 숙지황
숙지황은 머리카락을 검게 만드는 효능이 있다고 알려져 있습니다. 혈을 보호하고 철분이 풍부하여 골수를 보충해 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하며 갱년기, 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 베타시토스테롤이 함유하여 전립선 비대증, 전립선염, 전립선암등에 개선에 효능이 있습니다. 관절염이나 피부염, 발진등 염증을 완화시키는데 도움을 줍니다.
6. 백작약
백작약은 진통제로 많이 사용했다고 합니다. 치통, 두통, 근육통,생리통등 통증을 완화시키는 효능이 있습니다. 몸에 쌓인노페물과 독소를 배출해주는 이뇨작용 촉진하며 신장 건강에 도움을 줍니다. 위장질환을 개선하고, 감기몸살완화 시키며 동맥경화, 심근경색등 혈관질환 예방에 도움이 됩니다.
7. 계피
계피는 혈당과 콜레스테롤 수치를 낯추고,성질이 따뜻하여 혈액순환, 혈압조절을 해주며 지방을 쌓이는 것을 억제해 혈관질환예방에 도움이 됩니다. 면역력강화, 기침, 감기, 소화기질환, 여성질환(생리불순, 생리통) 항균 살균 효과가 있으며 충치예방에도 효과적이다. 항산화 작용 폴리페놀이 함유해 있어 활성산소를 제거해 노화방지, 위암, 대장, 암등을 예방하는데 효과가 있습니다.
8. 감초
감초는 약방의 감초, 여러 다양한 약에 조화시켜 약효과가 나게 하는 꼭 없어서는 안되는 중요한 약초입니다. 항암작용, 진통, 상처치유와 염증을 억제하며 위궤양, 위통에 효능이 있습니다. 간기능강화, 동맥경화예방 신경을 안정시키는 효과가 있다. 역류성 식도염에 근육 경직을 완화시켜주는 작용을 하며 해독하는데 도움을 줍니다. 면역작용, 항궤양작용, 간을 보호하는 작용, 신장보호하는 작용을 합니다.
9. 대추
대추는 호흡기를 튼튼하게 하여 기침, 감기예방에 좋고, 알레르기성비염, 만성비염 증상을 완화에 도움이 됩니다. 신경을 안정시켜주고 스트레스를 풀어주는 신경안정제 역할을 합니다. 마그네슘이 함유해 숙면작용을 하여 불명증을 개선에 도움이 됩니다. 냉증, 고혈압, 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화, 심혈관질환, 혈관건강예방 효과가 있으며 구강염, 피부염, 만성염증, 항산화작용, 항암작용, 기억력에도 도움을 줍니다.
10. 생강
생강은 필수 아미노산이 풍부하여 항염증 활성과 만성염증을 해소합니다 생강에 들어있는 진저롤은 몸의 면역세포를 증식을 해서 체내 종양을 방지한다고 합니다. 위장, 관절염, 냉기를 없애고, 혈액순환을 돕는다.
유자쌍화차 만들기
재료: 유자, 당귀, 황기, 숙지황, 백작약, 계피, 감초, 대추, 생강
1) 유자에 들어가는 약재들은 잘게 썰어서 팬에 덖음을 해 준비한다.
2) 유자 속에 들어갈 수 있게 알맞게 계량을 해서 컵에 담아서 둔다.
3) 유자는 소다를 이용해서 깨끗하게 세척을 하여 준비한다.
4) 준비한 유자는 윗부분을 잘라서 (뚜껑으로 사용할 수 있게) 속을 조심스럽게 유자껍질이 갈라지지 않도록 파낸다.
5) 컵에 담아놓은 약재를 유자 속에 넣어주고 뚜껑을 덮고 실로 묶는다.
6) 찜솥에는 물을 조금 붓고 찜기에 보자기를 깔고 그 위에 5번 묶어서 놓은 유자를 올려놓고 약 10분 정도 쪄서 식혀준다.
7) 유자를 식히고 느슨해진 실은 다시 제 묶음을 해 준다.
8) 위 7,8번과 같이 찜하고 식힘을 반복하게 되면 유자가 줄어들면서 겉 부분은 거무스럽게 변하게 된다.
9) 여러 차례 찜하고 식히고 건조를 시킨 다음 유자가 딴딴하고 수분이 없다 싶으면 마지막으로 수분이 완전히 없어질 때까지 팬에 한지를 깔고 온도 1도에서 약하게 뚜껑을 덮고, 중간중간에 팬 뚜껑에 올라온 수분을 닦아준다.
10) 수분이 없어지면 딱딱하게 유자쌍화차가 완성이 됩니다.
주의사항
유자쌍화차의 재료는 모든 사람에게 다 맞지 않고, 부작용이 있을 수 있으니 내 몸의 맞는 약재인지 확인 후 사용해 주세요.
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