봄에 가장 먼저 피는 노랗고 예쁜 생강나무와 산수유는 산에서 활짝 피어나기 시작하는데요. 노랗게 물들인 생강나무꽃과 산수유꽃은 그냥 눈으로 보았을 때 꽃이 똑같아 보일 실 수 있습니다. 생강나무와 산수유는 서로 어떻게 다른지 차이점을 알아보고 생강나무 효능 및 꽃과 잎차 만드는 방법에 대해 간단히 적어 보겠습니다.
목차
생강나무, 산수유 차이점 (구분) 및 효능 꽃과 잎차 만들기
생강나무, 산수유 차이점(구분)
산수유와 생강나무는 서로 비슷한 시기에 꽃이 피기 때문에 자세히 보지 않고 스쳐 지나가면 어떤 것이 산수유인지 생강나무인지 구별이 안 갑니다.
먼저 생강나무 꽃보다 산수유나무의 꽃자루가 약간 더 길이가 깁니다. 생강나무는 꽃을 피운 줄기 끝이 녹색을 뛰우고 산수유나무는 갈색입니다.
생강나무는 꽃과 잎. 줄기에서 생강 냄새(향이)가 납니다. 생강향이 난다고 해서 붙여진 이름이 생강나무입니다.
생강나무의 효능
생강나무는 생강과 비슷한 향이 나면서 냉기를 없애주고 생강처럼 우리 몸을 따뜻하게 만들어 주는 효능이 있습니다. 민간에서는 기관지나 폐 질환, 산후 통증, 부종, 타박상 어혈을 풀어주는데 탁월하면서 부기를 빼는데 도움이 된다고 합니다. 생리통, 생리불순, 수족냉증 냉대하 등에 이용되는 약재랍니다.
생강나무에는 다양한 물질이 함유되어 있어서 신경계 순환계 질환을 다스리며 혈전을 억제시커 주고 고혈압이나 동맥경화, 심혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
생강나무에 함유되어 있는 시토스테롤 성분은 혈액 내 노폐물을 배출시키고 혈액순환이 되도록 도와주어 초신경까지 혈액을 공급하며 심혈관계 질환 예방 및 개선에 도움이 됩니다. 또 활성산소로 인해서 각종 질병과 세포의 산화 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
생강나무에는 피부의 주름이 생기는 것을 억제하는 효과가 탁월해서 피부조직에 탄력, 유지와 주름 생성을 예방하며 미백 효과가 있다고 알려져 있습니다.
생강나무 꽃 잎차 만들기
생강나무 꽃은 아침에 꽃봉오리가 터지기 시작하는 꽃송이와 잎이 피기 시작하는 것을 채취를 합니다.
1. 생강나무꽃차 만들기
1) 채취한 생강나무 꽃과 가지는 따로 분리를 해 줍니다.
2) 분리한 꽃은 팬에 물을 조금 넣고 채반에 광목을 깔고 꽃을 3분 정도 증제하고 식혀주고 이런 식으로 3번 정도 반복을 해 준다.
3) 꽃을 팬에 창오지를 깔고 직화 덖음을 해 줍니다.
4) 꽃은 덖음 식힘을 7번 정도 반복 한 후에 채반 위에 올려 잠재우기를 합니다.
5) 덖음을 반복한 꽃을 수분이 없도록 팬 온도 1도에서 수분체크를 해준다.
6) 수분 체크 후 병에 담아서 보관을 한다.
2. 생강나무차 만들기
1) 생강나무 가지를 2~3mm 정도의 적당한 길이로 잘라줍니다.
2) 자른 가지는 팬에 감초, 소금, 물에 3분 정도 증제 식히기를 3번 정도 반복해 줍니다.
3) 증제한 가지는 덖음과 식힘을 반복해서 해준다.
4) 덖음을 한 가지는 팬 온도 1도에서 수분체크를 해 준다.
5) 수분 체크한 가지는 병에 담아서 보관한다.
3. 생강나무잎차 만들기
1. 생강나무 잎을 팬에 넣고 살살 잎이 숨이 죽도록 손으로 눌러 주면서 덖음을 하듯이 해 준다.
2. 숨 죽인 잎을 멍석을 깔고 그 위에 잎을 올려놓고 유념(손으로 빨래하듯이)을 해 준다.
3. 유념을 한 잎을 팬에 넣고 덖음과 식힘을 반복해 준다.
4. 덖음과 식힘을 한 잎은 수분이 없도록 수분체크를 해 준다.
5. 수분체크한 잎은 병에 담아서 보관한다.
생강나무의 꽃과 잎은 이 시기가 지나면 하지 못하기에 꽃이 지기 전에 꼭 한번 만들어서 드셔보세요.
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